酒店业正走向历史转折点，就如同热播的电视剧“历史转折中的邓小平”一般。

30一轮回，转眼就建国65周年了，物随星移，人与时迁。30年前我们努力探索前进的方向，30年后我们努力不被潮流甩得太远；30年前酒店业成为改革开放的先行者，30年后酒店业成为繁重低效的守护者。酒店业近年来的狂飙正如同国家高速前行所附带累积的诟病一样，特别是高星级酒店。国民经济高速发展了，酒店业雨后春笋般遍地开花，而粗放型的发展路径挥之不去；社会物质基础快速积累，酒店业不断冲刺着一个又一个高大上，而结构性弊端逐渐显露无疑；国民生活水平逐步改善，而社会信仰在缺失，酒店人的职业精神渐行渐远。以至于今天大众旅游时代到来的同时，我们不得不面对这样一个现实：酒店业正在经历一个历史转折期。

怎样成功跨越这个历史阶段而不被淘汰呢？

1、市场重构

酒店业竞争态势的加剧绝非一个“八规六禁”所能包办的，那充其量就是个导火索。国民经济发展进入滞涨期是根本原因；产品结构同质化、老龄化是客观原因；粗放型发展思路所产生的供大于求和管理低效是主观原因；因技术进步所导致的客源结构加速迭代是市场原因；人口宏利时代的消失是现实原因。这些不利因素已导致市场竞争态势和客源群体本质发生着深刻的变化。因此，对市场清晰准确的再认知是实现跨越的前提。

2、产品重构

勇于变革不仅仅表现在决心上，更付诸于现实功力中。老化的酒店同质化产品逐渐成为市场角逐的鸡肋，与市场准确定位相呼应的产品改造是决定顾客能否选择的要素之一。功能配置的有效性、技术运用的前瞻性、商业生态植入的合理性、氛围塑造的融合性、主题文化的特色性都将决定着差异化客户个性选择的可能性。

3、管理重构

传统的管理方式、服务流程和标准已经严重阻碍了高星级酒店内部运行的有效度乃至客人的满意度，阻碍了人工绩效潜力的挖掘，阻碍了对客服务人员的工作激情。流程再造必须提升到酒店业发展战略的高度，尊重客人与尊重服务的风气必须在酒店中得到切实体现。

4、技术重构

毫无疑问，技术进步是从根本上改变酒店老旧产品结构和落后管理流程的必然选择，是迎合新兴消费群体生活体验的必然选择。用技术手段实现传统产品配置的升级与换代、用智能化手段实现服务工效的有效提升和用工结构的实质性改善，用系统化功效推动内部管控效率获得质的提升。这些不但是中低端酒店的现实运用，也即将在高星级酒店变革中快速推进。

所有变革的原始动力均来自于人，所有变革的开始也从人的变革起步。尊重知识、尊重技术、尊重人才、尊重市场、尊重服务是新时期酒店人的座右铭。历史沉浮了酒店业过多的尘埃，历史也将托起酒店业崭新的明天。

酒店人别无选择，唯当自强。不在变革中新生，就在沉沦中老去。