湘鄂情初上市时，创始人孟凯还曾调侃自己只是个卖菜的，然而如今他已成长为一流的资本操盘手。 

    3月4日，短暂停牌的三特索道复牌后封涨停。这个涨停的背后推手，就是湘鄂情董事长孟凯的举牌及三特刚刚抛出的定增计划。此次减持湘鄂情股份转而投资三特索道，孟凯直言是因为三特索道未来具备发展潜力，要为企业寻求更大发展空间，这与湘鄂情并购转型是同一道理。

    他表示，“我本身是武汉人，又是做同一个行业的，所以对三特索道一直都比较关注。全国景区很旺，由于自己做餐饮的原因，我对旅游餐饮业务较感兴趣，而三特没有这个业务，我投资三特也是帮助三特挖掘这个业务。”

    据了解，湘鄂情一直将自身定位为中高档品牌，店内人均消费700元以上的高端消费，占其总量近30%。去年年底，中央厉行节俭和“三公消费”相关政策出台之后，高端餐饮企业大受影响。湘鄂情亦受挫严重。这让孟凯不得不考虑加速产业转型。此前湘鄂情在连锁餐饮和团膳的转型已经取得阶段性的成果，现对酒楼餐饮业进行转型，从中高端转为家常菜，建成家庭欢聚餐厅，服务于大众。

    而旅游业作为拉动餐饮消费的重要力量，若能将三特索道的旅游与湘鄂情进行产业链整合，在旅游业日渐火爆的情况下，湘鄂情的业绩增长可想而知。

    据悉，三特索道拥有诸多中西部二线景区的经营权，目前在建和储备旅游项目遍布全国九个省市，景区资源十分丰富。

    因此，国信证券分析师曾光表示，不排除孟凯正在布局产业转型的路径，所有这一切都使得孟凯的公开表态具有一定的可信度。